[情義正麵］
#戴戴愛吃
早上收到情義正麵，這是老先覺的乾拌麵麵系列，想都沒想就決定早餐就是他了，早餐吃這個不會很奇怪嗎？對我來說什麼都不奇怪，只要好吃就好。嗯～打開發現裡面有兩種口味，分別是剁椒紅油和蒜打雙醬。既然如此就都煮來吃吧！
兩種口味分別搭配不同的麵，剁椒紅油搭配的關廟寬麵，蒜打雙醬搭配的是台南手折細麵，麵條建議煮約5-6分鐘，看自己喜歡的口感決定時間，但我自己是煮4分鐘而已，將醬包放入碗中拌一拌，最後再加入煮好的關廟麵攪拌均勻，讓麵均勻吸附醬汁即可，最後再加入蔥花和半熟蛋😋
剁椒紅油聞起來有淡淡的椒麻香，將半熟蛋打破拌入後更迷人了，不同於大部分大麻大辣的乾拌麵，反而吃起來是舒服的麻跟微微的辣，不敢吃辣的人應該都能接受，推薦給想吃辣又怕辣的人。
蒜打雙醬裡面有黑炸醬、芝麻醬和蒜油包，拌麵的時候可以聞到濃濃的芝麻香和蒜味，黑炸醬帶點甜味，讓麵吃起來味道非常足夠，卻又不過鹹，每一口吃起來的味道都很豐富。
另外建議醬汁可以加點熱水，這樣麵比較容易完整吸附醬汁，也不會讓麵條變得太乾，吃起來也比較順口。
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